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    三千年無斷代傳承

    三千年古酒傳奇

    她孕育于6000年前的炎黃文化時期,
    誕生于3000年前的殷商晚期,
    在周秦文化的撫育下成長,在唐宋文化的輝煌中嬗變,
    在明清文化的滋潤下打向海外,
    新中國成立后涅槃新生,改革開放以來走向輝煌。

    • 糧為酒父

    • 水為酒母

    • 曲為酒骨

    • 國寶酒海

    • 糧為酒父+

      西鳳酒制曲原料為大麥、小麥和豌豆;制酒原料為高粱、輔料為稻殼。
      2020年以后,陜西西鳳酒股份有限公司依托中國釀酒原料及品質安全研究院,積極開展西鳳酒釀造專用高粱的選型及育種工作,建立種植基地,以保證釀造用糧品質。
    • 水為酒母+

      “水為酒之血”,名酒必出佳泉,好酒必有好水。相傳唐宋時期,柳林鎮釀酒用水取自雍山腳下的“玉泉”,玉泉水清冽甘潤,婦人洗面肌膚潤滑嬌嫩,洗菜淘米七日不腐。
    • 曲為酒骨+

      “曲為酒之骨”,大曲決定著白酒的風格品質和生產效率。西鳳酒制曲以大麥、豌豆、小麥為原料,采用中高溫發酵,講究排列與翻倒、排潮和換氧。
    • 國寶酒海+

      遇酒而香、遇水則漏。西鳳酒海最神奇之處在于“會呼吸”。酒海中儲藏的酒通過“呼吸”與自然相合、與天地相通,完成了去陳除雜的過程,進而使酒的口感更加綿甜爽口、回味悠長。

    西鳳酒 民族品牌 古法釀制

    每一滴西鳳酒都是時間與傳統工藝精髓的完美演繹,歷經“立春開壇、端午制曲、中秋立窖、立冬繕海”的四季禮酒的嚴格程式。
    每一滴西鳳酒都在這里由生態原糧、生態泉水、生態釀造、生態儲藏而成,都與這里的自然氣候和土壤無可破解的神秘醞釀交融,吐納天地,道法自然。
    西鳳人敬畏自然,敬畏先賢、敬畏技藝,匠心獨運,順天應時,道法自然,吸納天地靈氣,釀造有情懷的酒。

    走進西鳳酒文化館

      紅西鳳系列

      紅西鳳酒是一款既符合消費者口感需求,又能夠引領消費,突顯民族品格的高端產品。它將傳統鳳香型白酒的固態發酵、固態蒸餾釀造技藝與現代創新工藝完美融合。

      珍藏版系列

      西鳳家族53度酒代表產品,是滿足次高端市場推出的扛鼎之作。在制作過程中,甄選大麥、小麥、豌豆制曲,以優質高梁為原料,采用中高溫制曲,土暗窖池發酵,經立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六大生產階段,續渣混蒸混燒而得新酒,再經西鳳酒獨有的儲酒容器“大酒海”的歲月沉淀、老熟陳釀。

      七彩西鳳酒系列

      2012年5月,開發了七彩西鳳酒系列產品,由藍七彩、金七彩、紅七彩西鳳酒三個單品構成,紋理細膩的精致瓶身設計,分別搭藍色、金色、紅色三種顏色,給人以強烈的視覺碰撞,將中華傳統的色彩文化和生活情境完美融合.

      酒海陳藏系列

      酒海陳藏西鳳酒,瓶身造型以西鳳酒獨有的藤條編制大酒海為設計原型,符號突出,設計古樸,獨具特色,嚴格遵守一年一個周期鳳香釀造工藝標準、會呼吸的大酒海儲酒工藝,采用現代技術精釀而成

      老綠瓶西鳳酒系列

      老綠瓶西鳳酒,是西鳳酒廠建廠以來銷售時間最長,銷量最大的主導拳頭產品,是西鳳酒廠參加歷屆全國名酒評選會,并喜獲“中國名酒”榮譽稱號的產品,也是最具深厚和廣泛群眾基礎的“民酒”。

      新聞動態

      • 2025-05-21

        珍酒李渡集團總工程師朱國軍一行來西鳳股份公司交流座談

        5月20日,珍酒李渡集團總工程師、貴州珍酒釀酒有限公司總經理朱國軍一行來西鳳股份公司交流座談。西鳳股份公司總經理張周虎熱情接待,副總經理王厚斌及相關部門負責人陪同座談。張周虎與朱國軍一行交流座談會上,王厚斌對朱國軍一行的到來表示熱烈的歡迎,并詳細介紹了西鳳集團品質提升、研發創新、品牌建設以及產業發展等情況。王厚斌表示,近年來,公司堅持以“重回一流名酒序列”為奮斗目標,深化改革攻堅;以“文化+品質+品牌

      • 2025-05-21

        上海市大團鎮黨委副書記、鎮長程曉龍一行來西鳳股份公司交流座談

        5月21日,上海市大團鎮黨委副書記、鎮長程曉龍一行來西鳳股份公司交流座談。西鳳股份公司總經理張周虎熱情接待并陪同座談,會議由西鳳股份公司總會計師張凡主持。張周虎講話座談會上,張周虎對程曉龍一行的到來表示誠摯歡迎,并詳細介紹了公司生產經營、項目建設、品牌發展、智能釀造等方面的卓越成果。他表示,作為陜西白酒產業鏈的鏈主企業,西鳳集團認真貫徹省委省政府關于西鳳改革發展的重要指示精神,嚴格落實市委市政府“打

      • 2025-05-17

        西鳳酒參加第二屆城市發展與媒體生態創新驅動大會

        5月17日,第二屆城市發展與媒體生態創新驅動大會在北京中國大飯店舉行,本次會議匯聚行業專家、企業代表及主流媒體大咖近百人,圍繞城市國際傳播、中國品牌出海、科技賦能等議題展開深度研討,為新時代城市發展與媒體生態協同創新探尋破局之道。西鳳股份公司總經理張周虎受邀出席會議并發表致辭。張周虎致辭張周虎在致辭中表示,城市、企業、媒體在現代經濟發展中互融共生,共同推動區域經濟實現高質量發展。西鳳酒作為參與者、見

      • 2025-05-13

        奏響品牌出海強音 西鳳酒閃耀2025企業品牌國際傳播論壇

        5月10日,2025企業品牌國際傳播論壇在浙江德清國際展覽中心舉行。會上,西鳳酒憑借卓越的品牌影響力和國際傳播成果,榮獲“國際美譽度領軍企業”稱號。西鳳股份公司副總經理高亞蘭受邀出席活動并發表主旨演講。高亞蘭在發言中表示,在當前全球經濟格局深度調整、貿易形勢復雜多變的大背景下,企業“出海”成為眾多品牌面臨的重要課題,西鳳酒系統構建了"品質筑基、文化賦能、合作共贏"三位一體的國際化發展模式,明確了自

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